Les recettes de pain au lait avec machine à pain

La machine à pain vous permet de faire beaucoup de recettes de pâtisserie. Nous vous proposons ici trois recettes pour faire aisément votre pain au lait à l’aide de votre machine à pain.

recette pain au lait machine a pain

  • Recette n° 1

Cette recette nécessite un temps de préparation de 10 minutes et un temps de cuisson de 15 minutes. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin : lait froid, œuf, sel, sucre, Farine, beurre, levure de boulangerie.

Préparation :

  • Mettre tous les ingrédients dans la machine dans l’ordre dans lequel ils ont été cités.

  • Programmer le four pour pâte et attendre environ 1 h 30

  • Faire de petites boules badigeonnées de lait avec la pâte puis mettre au four à 230° après 10min.

  • Baisser la température à 200° au bout de 5min et laisser cuire pendant encore 10 min.

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  • Recette n° 2

Ingrédients : lait, œuf, sucre, farine, levure, beurre de mou coupé en dés

Préparation :

  • Mettre les ingrédients dans la machine en suivant leur ordre d’énumération et lancer le programme pâte

  • Former des petits pains sur la plaque du four et couvrir avec un torchon propre et laisser lever pendant 2heures

  • Badigeonner les pains de lait ou d’œuf et les enfourner à 180 °C pendant 10minutes.

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  • Recette n° 3

Ingrédients : lait demi-écrémé, farine de type T55, beurre, sel, sucre, levure de boulangerie.

Préparation :

  • Mettre les ingrédients dans le moule de la machine (suivre la notice d’utilisation)

  • Programmer votre machine sur le mode normal en réglant les différents paramètres comme la minuterie et le mode de cuisson de la croûte.

  • Le reste du travail est assuré par votre machine, vous n’avez plus qu’à attendre. Laissez reposer le pain pendant 30minutes à la fin avant de le déguster.